茶树菇炒豆角
发布日期：2024-09-22 09:58浏览次数：
材 料
茶树菇200克，豆角150克红辣椒1个，植物油、盐适量
做 法
1. 准备好原料；
2. 烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八成熟；
3. 焯好的豆角过冷水；
4. 锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒；
5. 直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软；
6. 下入焯过水的豆角进去翻炒；
7. 再加入红椒丝进去翻炒；
8. 最后加入点盐调味即可。
PS
做茶树菇炒豆角的时候豆角不易炒熟，最好提前焯一下水，焯熟到七八成熟，再将油煸炒茶树菇， 让它独特的香气散发出来; 再加入豆角一起翻炒熟即可。
