葡萄干拌黄瓜

葡萄干、黄瓜。

无。

盐、白醋、糖。

制作过程

1.黄瓜切小滚刀块装盆在放入葡萄干，少许盐、白醋、糖拌均匀装盘即可。

2.葡萄干为葡萄科植物成熟果，干制品，也叫草尤珠，蒲桃，性平、味甘酸，鲜者偏凉性，归脾、肺、肾经，功效：补气血，补肝肾，强筋骨，生津止渴除烦，利小便，益肝阴，安胎等作用。

3.黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实，性凉、味甘，归脾、胃、大肠经，功效：清热利水，解毒除烦，多用于咽喉肿痛，目赤火眼，水火烫伤等证，含多种维生素A，B，C，D和矿物质，钾，钙，磷，铁等。