茴香苗盖土豆

茴香苗、土豆。

无。

黄豆酱、糖、青芥末水、蘑菇酱、花椒水、蘑菇精。

制作过程

1.茴香切段，小土豆蒸熟去皮。

2.炒勺添底油，倒入土豆煎香倒入盘子里，另起炒勺放茴香炒倒，黄豆酱、糖、青芥末水、蘑菇酱、花椒水、蘑菇精浇在土豆上即可。

3.茴香为伞形科，也可多年生，可当年当季食用，也叫小茴香，土茴香，怀香，性温、味辛，归肝、肾、胃经，功效：散寒止痛，理气和胃，用于肝胃不合，虚寒气滞等患者。

4.土豆为茄科植物马铃薯的块茎，性平、味甘，归胃、大肠经，功效：益气健脾，解毒含维C多。