上汤菠菜

食材：
菠菜适量、新鲜香菇两个、南瓜片少许、黑木耳两个、金针菇一小把、玉米粒和豌豆少许（可选）

调料：
食盐、松鲜鲜、白胡椒、生抽

做法：

1. 菠菜洗净，长的菠菜需要切断。金针菇去根切段；

2. 烧一锅水，加入食盐，将菠菜焯水后捞出，摊开放入汤盆中；

3. 起锅加热，放入新鲜香菇干煸一下，再倒入南瓜片翻炒均匀；

4. 加入一勺生抽和少许开水煮开；

5. 加入黑木耳、玉米粒和青豆粒；

6. 用食盐、松鲜鲜和一点白胡椒调味；

7. 出锅前加入金针菇段，关火，将汤汁倒入菠菜上完成。