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食材： 白玉丝瓜一根、姜蓉少许
调料： 食盐
做法：
1. 丝瓜去皮，切成两指宽的大块；
2. 丝瓜块平铺在锅中小火慢煸；
3. 撒上食盐和姜末，盖锅盖，小火焖煮出汁后翻面；
4. 待丝瓜块熟透即可盛出摆盘。 PS： 做焗白玉丝瓜，关键在于先煎后焗，用少量汤汁把丝瓜“焗”熟，这样能保持形状完整，又锁住清甜汁水。
2026-09-11
2026-09-10
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