芹菜豆芽炒香干
发布日期：2024-09-29 08:30浏览次数：
芹菜豆芽炒香干以芹菜、豆芽和香干为主要食材，通过简单的烹饪技巧，将这些食材的营养和风味完美结合。芹菜富含纤维素和多种维生素，豆芽含有丰富的维生素和矿物质，而香干作为豆制品，富含植物蛋白和钙质。将这些食材搭配在一起，不仅能够提供全面的营养，还能带来清脆可口的口感和丰富的味道。
材 料
芹菜200g，豆芽100g香菇5朵，金针菇50g胡萝卜100g，香干3块，盐少许
做 法
1. 将除了芹菜和豆芽外的材料洗净改刀；
2. 锅中水烧开后下入除了芹菜以外的其他配料，焯烫成熟；
3. 成熟后入凉开水盆内降温后捞起备用；
4. 将芹菜也焯烫成熟；
5. 同样入凉开水盆内降温，并沥干切断；
6. 所有材料混合在一起，并加入盐调味；
7. 翻拌均匀即可装盘食用了。
