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从中医上说，秋季主燥，燥邪侵犯人体，多从口鼻而入，容易损伤津液。燥邪首犯肺卫，而出现口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等症状。所以秋季应该多食用一些润肺的食物，以免燥邪伤肺。五行中肺属金，对应五色中的白色。秋天可以多食用白色的食物，如百合、银耳、梨、白萝卜、莲藕等。
推荐以下食谱：
1.银耳百合粥
银耳10克，百合10克，粳米100克，加水煮粥，早晚当饭食用。银耳性甘淡平，可滋阴润肺、养胃生津；百合味甘，微苦寒，具有养阴润肺、清心安神的功效。此方适用于秋季久咳、干咳少痰的人。
2.川贝炖梨
川贝2克~3克，雪梨1个、去核，冰糖3克，炖服。川贝性甘，微苦寒，具有清热润肺、止咳化痰的功效。此方适用于咳嗽咽痛、痰黄质稠的人。
3.萝卜陈皮汤
白萝卜1个，陈皮10克，用水煮沸15分钟。白萝卜可消食降气、清热化痰；陈皮可理气健脾、燥湿化痰。适用于夜咳明显、食欲不振、大便干结或酸臭的人。
