长者食堂让老人“食无忧”

　　淄博市沂源县专门为符合条件的老年人建了244个爱心食堂，即长者食堂。年龄在60岁至69岁之间的老人，每餐只需支付两元钱，70岁至79岁老人一元钱，80岁以上免费。由于物美价廉，服务周到，一些食堂每天都是座无虚席。

　　“长者食堂”之所以火爆，是因为它解决了老人及其子女的午餐忧虑。《健康时报》2012年曾做过调查发现，老人午饭大多都是简单凑和。具体表现在以下三个方面:一是家里就两位老人，吃得少，做一顿饭万一做多了吃不完还浪费，于是很多老人就凑合凑合算了，营养均衡得不到保证;二是鳏寡、独居、残疾、高龄老人自己动手不便，饥一顿饱一顿，冷一顿热一顿，影响健康;三是子女都有工作，看着他们为了给自己送饭来回奔波，内心不忍，午饭成了一种心理负担。长者食堂的推出，既有效解决了老年人的就餐难题，让他们能够“食无忧”，又在一定程度上缓解了子女们照顾老人的压力，在工作中少了些“后顾之忧”，可谓一举多得。

　　长者食堂是以“方便、价廉、互助、卫生”为特征，坚持公益性原则，通过政府主导，社会助力，为社区(村)老年人提供多样化就餐服务的养老服务设施。因此，长者食堂并不是谁想建就能建的，而是要经过政府审批，且要满足一些必要条件，比如，必须取得《食品经营许可证》，必须严格落实养老助餐服务安全监管制度，食材必须新鲜等。这就在制度上打消了人们对食品安全、服务质量的担忧。

　　随着市场机制的进一步完善，长者食堂已经由“政府补贴十村集体十老人家庭”模式延伸出“外卖店十长者食堂”“快餐店十长者食堂”等多种模式并行发展的阶段，它们基本上能够覆盖到失能、半失能老年人以及贫困老人了。

　　从老人们对长者食堂的热情反映看，长者食堂不仅仅是一个就餐的场所，一定意义上它还具有了社会心理学意义，为老人们提供了一种重新融入社会的群体归属感，让生活在其中的老人们产生“我不是孤单的，我在一个群体里生活”的感觉，从而更加积极地面对老年生活。除此之外，群体心理还会让就餐的老人产生依存关系，形成互帮互助的邻里关系，一定程度上发挥了和谐社会的构建功能。

　　在国家的大力扶持下，一些养老中的“堵点”“痛点”正在被消除，在保障人人享有基本养老服务的基础上，各地有效满足老年人多样化、多层次养老服务需求，建立起老年人及其子女获得感、幸福感、安全感的养老保障体系，构建起一种积极的以人民为中心的中国式孝老爱亲价值观。