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生活里不少人都有这样的困扰：总觉得口干舌燥，喝水也不解渴，还常常心烦失眠。
当下的年轻人熬夜赶项目、刷手机，不知不觉就耗伤了津液；老师、主播这类经常用嗓的人，喉咙干痒更是家常便饭；空气干燥，也容易让人觉得口鼻冒火、干咳少痰。其实，这些不适大多是因为体内阴液不足了。
可以把阴液理解成“身体里的清泉”，要是这汪泉水变少了，滋养不了脏腑，就像土地缺水会干裂一样，身体也会出现各种“干燥”的问题——喉咙干、心里烦、大便干，整个人都觉得不舒坦。为此，今天就来介绍一味能滋阴润燥、清心生津的好药——麦冬。
麦冬是什么？
养阴生津，护胃润燥
针对津伤口渴、脾胃阴虚引发的口干舌燥、食欲不振、消化不良等问题，尤其适合经常吃辛辣、熬夜导致的脾胃不适。
润肺清心，舒缓咽喉
专攻肺燥引发的干咳、少痰、咽喉干痒、喉痹咽痛，不管是燥热引起的咽喉不适，还是用嗓过度导致的喉咙干涩，都能起到温和润养的作用，缓解不适更安心。
宁心安神，改善作息
能滋养心经，缓解心阴不足引发的心烦意乱、失眠多梦、夜间盗汗等问题，尤其适合熬夜后、压力大时调理，帮助平复心绪，改善睡眠质量。
如何挑选麦冬
中药材“道地性”直接影响效果，挑选麦冬可遵循“三看”原则，避开劣质品：
看芯：优质川麦冬块根饱满，掰开后可见中心透亮如玉的“冰糖心”，这是其有效成分充足的标志；
看色：正常颜色为土黄、米白或淡黄色，表面有自然光泽；若颜色发黑、发暗，多为受潮变质，不宜选用；
尝味：口嚼有黏性，味微苦后回甘，无异味；若味涩或过甜，可能经过硫磺熏制或加糖处理。
麦冬多种吃法
1.麦冬泡水
取5-10克麦冬，沸水冲泡，焖5分钟，可加枸杞、菊花调味，反复冲泡至味淡，清润解燥，上班、居家都能喝；
石斛麦冬茶
【配方】：石斛15克、麦冬10克、绿茶5克。
【做法】：将石斛、麦冬和绿茶放入杯中，开水冲泡。
【功效】：养胃生津，清心润肺。
2.麦冬炖雪梨
雪梨1个去核，放入10克麦冬、适量冰糖，加水炖30分钟，清甜不腻，缓解喉咙干痛超有效。
3.麦冬炖肉
肉炖1小时后，加20克麦冬、10克大枣或是枸杞，再炖30分钟，滋阴补气。
