天然 / 健康 / 绿色 / 素食 / 原生态
01
引言
我的备孕生子之路开局坎坷，但正如后文所写，如今一切顺遂安稳。
我并非专业人士，也绝不保证我的饮食方式能为所有人带来同样的效果，我只是单纯分享个人经历。每个人的基因、健康状况、生活境遇，以及情绪对身体健康的影响都截然不同，我不会评判任何人的饮食选择。我始终认为，孕期结果从来无法完全由人力掌控，绝对无法！
接下来我说说自己的亲身经历。五年间，我顺利怀上三个宝宝，整个孕期状态极佳，从未呕吐，也没有出现过严重恶心反胃的情况，精力始终充沛。我每次孕期增重18至25磅（约8至11公斤），产后短短数月就能轻松恢复孕前体重。我特别享受怀孕的过程！我坚持纯母乳喂养每个宝宝至少一年，全程没有使用过配方奶。我从未患上妊娠糖尿病，没有出现孕期身体疼痛，也没有遭遇产后抑郁。我完全清楚，这些问题并非都能靠生活方式规避，但良好的生活习惯，确实能降低患病风险、减轻不适症状。
02
生育之路，遗憾与迷茫
我一直满心期待成为一名母亲。虽说我平素身体健康、体态匀称，但从青春期到成年，我的月经周期一直不规律。即便偶尔正常来潮，也会伴随剧烈痛经，每次都要靠布洛芬止痛。
接下来这段经历令人难过，虽与饮食无关，却是我人生中至关重要的一段过往。虽说月经紊乱，婚后初期我却幸运地两次顺利怀孕。但第一个宝宝在我怀孕20周时，因我宫颈机能不全不幸流产——随着胎儿体重增加，我的宫颈无征兆张开，引发重度早产。那段经历让我痛彻心扉。时隔数月，我再次受孕，接受了预防性宫颈环扎手术，通过缝合宫颈口来预防早产。可惜手术未能奏效，第二个宝宝在我怀孕22周时早产，仅存活了一小时。那是我人生中无比灰暗的一段时光。
当时我25岁，一度怀疑自己这辈子能不能拥有一个足月降生的孩子。后来，我在脸书上的病友社群中，了解到一种有望成功的手术方案。这项侵入性更强的手术名为经腹宫颈环扎术，属于永久性手术，能牢牢固定宫颈、防止宫口张开（这也是我后续只能剖腹产的原因）。
本以为做完手术就能顺利怀足月宝宝，我的月经状况却愈发糟糕。经期常常推迟60至90天，毫无规律，来潮时更是痛经难忍。我前往生殖科检查，医生告知我无法正常排卵，大概率患上了多囊卵巢综合征。身边的朋友陆续生子，唯独我迟迟没能拥有自己的孩子。看着别人实现了我日日期盼的心愿，那是我人生中最煎熬的一段日子。我无数次惋惜夭折的两个宝宝，迫切盼望生活能有一丝期许。连续数月，我每天坚持用排卵试纸检测，结果却次次都是白板。
那时我完全不知道该如何通过饮食调理提升生育力。当时我在职工作，丈夫还在读研究生，日常基本以素食为主。我一直以为，自己常年以果蔬为主、不吃肉类、极少摄入加工食品的饮食习惯已经足够健康，却全然不知还有很大的优化空间。
我曾尝试过无糖、无麸质饮食，一边祈祷，一边四处查找调理方法。当时网上绝大部分资料都建议，备孕应采用低碳高脂的饮食模式。丈夫也开始认同这种高脂饮食，想在我的奶昔里加椰子油，希望能帮我调理身体。但我始终觉得这种方式并不适合自己。我坚持素食近十年，不愿再增加肉类摄入。同时，我的宗教信仰以及《圣经》中的典故也让我坚信，谷物有益身心，肉类应当少食，因此我并不愿意采用低碳饮食。
03
觅得良方，柳暗花明
我不断祈祷、寻求信仰的指引，慢慢接触到各类相关资料，逐渐接纳并转向全食物植物基饮食。我彻底戒掉乳制品和鸡蛋，严格控制糖分和加工食品的摄入。历经9个月的艰难备孕，我们终于成功怀上了女儿，她就此成为我们的生命之光。
自此之后，我便一直坚持全食物植物基饮食。后续两个宝宝，我们都是备孕第一个月就顺利受孕。对比此前9个月的备孕煎熬，如今毫无阻碍的备孕状态，实在让人倍感欣慰！
三次孕期，我始终坚持践行全食物植物基饮食。当然我并非百分百严格自律，日常社交场合中，偶尔会摄入精制面粉、糖和油脂，也会少量接触乳制品。但我从未吃过肉，甚至鱼也没吃（尽管各类孕期App都建议孕妇适量吃鱼）。我坚持饮食的核心，不在于一味忌口，而在于主动摄取优质食材：尽可能多吃绿叶蔬菜，搭配足量水果、全谷物、坚果、种籽、各种豆类。我每天都会坚持摄入绿叶菜，要么打成绿色果蔬昔，要么在午晚餐搭配一大份沙拉。我日常的零食点心均为自制，全部采用全谷物制作，少糖、无油，食材多为椰枣、坚果、水果、燕麦和豆类。我家常做的鹰嘴豆曲奇便是典型的健康植物基点心，无蛋、无精制糖、无黄油、无油脂、无精制面粉，高蛋白、高膳食纤维，还富含叶酸与镁元素，有助于稳定情绪、平稳血糖，老少皆宜。足量的绿叶菜和各类蔬果极具调理疗愈功效，这样的饮食方式让我身心状态极佳，我也会一直坚持下去。
04
全食物植物基饮食如何改善我的生育力
简单来说，我的生育力得以改善，核心原因在于充足的膳食纤维、戒除乳制品，以及胰岛素敏感性的提升。多数生育问题，都与体内雄激素、雌激素等激素水平超标息息相关。而膳食纤维（仅天然植物性食物中含有）能够帮助人体代谢排出多余的有害激素。动物性食物不含任何膳食纤维，若日常饮食以肉、蛋、奶为主，身体就没有足够的纤维吸附并代谢多余激素，这些激素便会被人体重新吸收、回流至血液中。仅有5%的美国人能达到膳食纤维摄入标准，因此绝大多数人都能通过大量摄入多种类的天然植物食材改善身体状态。
除了膳食纤维，戒除乳制品是我改善生育力的另一关键。我原本以为自己摄入的乳制品的量适中，不会有影响，可实际上它仍在持续干扰我的激素水平。市面上的牛奶多产自频繁受孕的奶牛，本身含有大量雌激素，同时牛奶中的乳糖也被证实会降低生育能力。尼尔·巴纳德在《平衡身体机能》(Your Body in Balance)一书中，收录了大量证实乳制品影响人体激素的研究。如果你正在备孕，不妨彻底戒掉乳制品，绝对值得尝试。
多囊卵巢综合征患者普遍存在胰岛素分泌紊乱的问题，而合理的饮食能够有效调节胰岛素功能。低脂植物基饮食经研究证实，可有效改善胰岛素抵抗。同时，植物性食材中的复合碳水、膳食纤维、优质脂肪和蛋白质，能天然稳住血糖水平。血糖稳定是激素健康的核心，这种饮食方式并非权宜之计，而是从根源帮助身体平稳代谢碳水，避免血糖剧烈波动。
05
孕期营养与补剂选择
建议大家优先选择天然食物萃取的孕期维生素，而非人工合成的工业补剂。多项研究表明，人工合成叶酸可能存在促癌风险，而天然食物中的叶酸则能对身体起到保护作用。
说到孕期营养，没有任何补充方式能媲美天然全食物植物饮食！天然植物食材富含抗氧化剂、活性酶、矿物质和植物营养素，能全方位滋养母体与胎儿，是孕期最大的助力。这类食材单位热量的营养密度极高，既能满足孕期全部营养需求，又不会造成体重超标、加重身体代谢负担，同时也能充足供给身体所需的脂肪和蛋白质。我的蛋白质主要来自全谷物（就连全麦面包都富含优质蛋白）、各种豆类、豆腐和豆浆。
06
母乳喂养心得
我一直坚持纯母乳喂养，孩子们从小到大从未喝过配方奶和牛奶。这让孩子们受益匪浅，他们从未出现过便秘问题，也没有得过中耳炎。
全食物植物基饮食非常适合哺乳期妈妈，能有效催乳。哺乳期饮食核心原则就是每餐摄入蔬果与全谷物，而这正是植物基饮食的核心主食！
母乳的成分占比为约88%水分、7%碳水化合物、4%脂肪、1%蛋白质，其中水分和碳水合计占比高达95%。这也就意味着，哺乳期必须多喝水、适量摄入碳水！低碳水、生酮饮食，是很多宝妈泌乳不足、甚至无奶的重要诱因。
所有天然催乳食材，均属于植物性全食物。燕麦、亚麻籽、鹰嘴豆、深绿色蔬菜、大蒜和生姜，都是优质的催乳食材。我常自制催乳燕麦巧克力曲奇，配方贴合全食物植物基饮食原则，健康无负担，无论是否处于哺乳期都适合日常食用，口感香甜、营养丰富。
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植物基饮食的热量补充技巧
孕期和哺乳期身体热量消耗更大，需要额外补充热量。我时常会觉得饥饿，所以会主动增加进食量。虽说频繁备餐会有些麻烦，但根据我的经验，植物基饮食完全能轻松补足所需热量，核心就是按需进食、饿了就吃！
大家可以批量烘焙、备餐，储存便捷主食和零食。日常快手加餐可以选择自制玛芬、早餐曲奇、能量球、自制华夫饼，搭配坚果、新鲜水果、蔬菜鹰嘴豆泥。每晚做晚餐时可以多备一份，分装冷冻储存，制作便捷的冷冻常备餐食。无需刻意大幅调整饮食结构，我发现自己孕前、孕期、哺乳期的饮食品类基本一致，仅根据身体需求调整进食量即可。我会非常注重每天摄入绿叶蔬菜和亚麻籽。怀孕绝非放纵吃垃圾食品的借口，孕期的每一口饮食，都关乎胎儿的成长与未来。请遵从身体的真实需求，而非一时口腹之欲。
08
结语
孕育新生命、用心滋养孩子，是人生中最有意义、最了不起的事。在我看来，为此付出的所有努力与坚持，都非常值得。我始终坚信，全食物植物基饮食适合人生各个阶段，而对孕育新生命的孕期、哺乳期而言，其益处尤为显著。生育过程会带来巨大的情绪消耗，激素的剧烈波动会极大影响人的心理状态，而天然植物食材能滋养身心、调理肠道（肠道与大脑神经紧密关联），让我的情绪更稳定、心态更平和。我也相信，每位孕妈都有能力找到属于自己的答案，找到对你和宝宝最好的方式，甚至对于一些看似微不足道的事情，比如是否吃鸡蛋，你也能找到答案。去探寻，你就会有所发现。
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