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核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,此外,多吃核桃也有助于黑发,每天坚持吃4、5颗核桃,能够乌发亮发。
从营养学的角度来说,核桃中含有丰富的优质脂肪酸,尤其以欧米伽3脂肪酸为多,这种不饱和脂肪酸可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人也有益。
材 料
黄豆50克、红枣8颗、核桃2个、腰果3个、花生1小把、小米20克、胡萝卜半根
做 法
1、核桃掰成小块,红枣去核洗净,小米、花生洗净备用,黄豆建议提前一晚上浸泡
2、放入料理机中,加入500毫升纯净水,打磨成细腻的糊状
3、放入锅中,煮5分钟
4、加入适量核桃碎和红枣碎,口味更赞哦