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材 料:
白菜300克、盐3克、醋5克、白砂糖2克、酱油4克、泡椒15克、姜5克、花椒3克
做 法:
1. 将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；
2. 泡椒洗净切成细丝；
3. 姜去皮切细丝；
4. 将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀，再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好30分钟后即成。
2025-05-09
2025-05-08
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2025-05-06
