清炒毛豆
发布日期：2022-01-02 16:07浏览次数：
毛豆应该是餐桌上常见的小食，它的蛋白质含量跟鸡蛋不相上下，钙含量比牛奶还高，维生素C含量位居鲜豆类蔬菜之首；还有丰富的钾、镁等，有助于补充体力，缓解疲惫感，还能帮助控制血压和血脂。
今天和大家分享香菇炒毛豆，好吃，营养，做法还很简单。鲜嫩可口的香菇，翠绿诱人的毛豆相互搭配，会让你不知不觉间爱上它。
一、清炒毛豆
1. 丝瓜削皮洗净后切滚刀块，撒上适量盐拌均匀，防止氧化；
5. 另起锅入油炒热，加入丝瓜翻炒，加入木耳一起翻炒几分钟；
3. 洗干净的芋艿放入蒸笼内蒸熟，稍凉去皮切成块状；
2. 坐锅烧热注入菜籽油烧热，加茭白丝、毛豆米翻炒；
2. 花生顶端捏开个小口，毛豆剪去两端，这样处理一下可以快速入味；
3. 花生、毛豆放入小锅里，加入和食材齐平的水量，放入香料、盐；
4. 大火烧开后中小火煮12分钟，关火放至凉透即可捞出食用。
