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秋葵银耳蘑菇羹

发布日期:2022-07-08 09:09浏览次数:


主料

秋葵、银耳、蘑菇。

配料

西红柿、大豆蛋白、姜。

调料

盐、香油、白米醋、辣根、素蚝油、胡椒粉、蘑菇酱。

制作

  1. 秋葵洗净切片,蘑菇烫好切片,银耳泡好,西红柿切片,姜切丝

  2. 起水勺烧水,放入银耳、蘑菇、姜丝、分离蛋白,水接近烧开放入西红柿,添加盐,烧开后放入秋葵。

  3. 添加白米醋、辣根、素蚝油、胡椒粉、蘑菇酱,可随个人喜好勾芡,出锅前点香油。

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