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营养美食

椒香豆角丝

发布日期：2024-05-23 08:05浏览次数：

鲜香扁豆，椒香四溢，豆角丝爽脆可口，椒香四溢，口感十足！同时，豆角含有丰富的膳食纤维和蛋白质，对身体健康有很大的好处。不管你是爱吃辣还是不吃辣，椒香豆角丝一定能满足你的味蕾。
 
材料：
宽扁豆400g、花椒粒1大匙、盐1/2小匙、
糖1/4小匙、金兰酱油1大匙
 
做法：
  • 宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝
  • 锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖酱油炒匀调味即可

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