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中医认为,榴莲果肉性热,对于阳虚人群来说,具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等大补功效;榴莲壳则是降火良物,对于阴虚人群来说,具有滋阴润燥、清热降火等作用。
不过,由于榴莲的热量和糖分含量极高,并不适宜糖尿病患者。榴莲属于高脂水果,含有大量的饱和脂肪酸,多吃会导致血液中总胆固醇的含量升高,因此,血脂胆固醇高或者患有脂肪肝的患者也要慎食。高血压患者同样不宜食用。感冒患者,有咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者也应慎食榴莲。
另外,儿童和孕妇亦属于慎食榴莲人群。建议儿童和孕妇不要在餐前或者餐后进食榴莲,两餐之间则可进食少量。一般健康人每天榴莲摄入量不宜超过100克,儿童每天摄入量不宜超过50克,孕妇则不宜超过100克,且不建议一次性吃完。
挑选榴莲可以看外观,成熟的榴莲果实的尖刺相对松软,相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬,则说明榴莲的果实较生。