粉丝蒸娃娃菜

材料：

娃娃菜一颗、粉丝、姜末、剁椒、生抽、酱油、橄榄油、香菜。

做法详解：

1. 粉丝泡软备用，娃娃菜切段。

2. 姜末和剁椒炒香，加入适量的生抽和酱油，制成味汁备用。

3. 娃娃菜和粉丝摆盘，淋上调好的味汁。

4. 蒸锅加水烧开，将摆好的娃娃菜和粉丝放入蒸锅中蒸熟。

5. 蒸熟后取出，撒上香菜，淋上少许橄榄油即可食用。

小贴士：

粉丝蒸娃娃菜要保持粉丝的爽滑和娃娃菜的脆嫩，蒸制时间不宜过长，火候要掌握好。