姜丝银耳大枣羹

银耳、大枣。

姜。

盐。

制作过程

1.银耳泡好撕小块，姜切丝，大枣切片。

2.水勺添水，倒入银耳，姜丝，大枣，少许盐，开锅十到二十分钟，勾薄芡倒入碗内即可。

3.姜为姜科植物姜的根茎，性温、味辛，归肺、胃、脾经，功效：发表散寒，温胃止呕，解毒祛风。

4.银耳为银耳植物的子实体，性平、味甘，归脾、胃、肾经，功效：滋阴润肺，益胃生津，注意：此菜内火盛有出血吐血便血者忌用，此菜调理肺寒、胃寒者。