莲花白菜炖蘑菇

包心菜、蘑菇。

姜。

青芥末水、生抽、花椒水、蘑菇酱、胡椒粉、盐、蘑菇精。

制作过程

1.包心菜切块，蘑菇切小块煮熟，姜切片。

2.炒勺添底油，倒入蘑菇，包心菜，青芥末水、生抽、花椒水、蘑菇酱、胡椒粉、盐、加少许水、蘑菇精炖五分钟左右出锅装碗即可。

3.莲花为十字花科植物甘蓝的茎叶，也叫包心菜，大头菜，洋白菜，甘蓝菜，西土蓝菜，性平、味甘，归脾、胃经，功效：益脾胃，去结气，也有缓急止痛的作用，补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络，耳明目聪，壮筋骨，含葡萄糖和芸苔素，主要是抗氧化，抗炎，调节免疫代谢，维生素U有助胃黏膜修复作用。