红小扁豆面包

食材：
红小扁豆大约200g左右、洋车前子壳粉15-20g、小苏打5g左右、苹果醋60g左右、食盐2g左右、葡萄干、椰枣碎

做法：
1、红小扁豆泡一夜，滤掉水，加食盐，喜甜加葡萄干或椰枣碎。
2、少量加水进料理机打成糊（绵密豆泥，水一定不能多），打好的豆泥。
3、加入洋车前子壳粉，另一个碗里放小苏打，加入苹果醋或柠檬汁，待反应后立马倒入打好的小扁豆面团里搅拌均匀。
4、用手沾水团成6个面团，也可以用饭勺沾水舀出橄榄形面胚，撒上芝麻点缀。
5、放进烤盘，在预热好的烤箱上下火180度烤23分钟左右，出炉！