想补维C多吃小番茄

　　和大番茄相比，小番茄的维生素C和钾的含量都比大番茄要多。如果想多补充点维生素C，不妨试试小番茄。

　　推荐一款“梅渍小番茄”。小番茄10~15个，雪碧300毫升，话梅5~6颗，柠檬1个，黄冰糖20克。将小番茄洗净切十字刀口，倒入沸水泡一分钟即可轻松剥皮备用。锅中倒入雪碧、话梅、黄冰糖煮至汤汁变色，关火放凉，然后将话梅水倒入已剥皮的小番茄中，加入5~6片柠檬。放入冰箱冷藏2小时，口感更佳。

　　小番茄能生津止渴、健胃消食，增进食欲，搭配泡着柠檬的话梅水，水润可口，酸酸甜甜，夏季无论是当作餐前的开胃小食，或者餐后的解腻“饭后果”，都是不错的选择。