红糖花生糯米饼
发布日期：2024-02-01 16:44浏览次数：
面粉 160ｇ、糯米粉 40ｇ、酵母 3ｇ、古方红糖 5大勺、花生碎 4大勺、熟芝麻 3大勺、盐 1ｇ、肉桂粉 1/2小匙
4. 将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起，加入肉桂粉充分混合均匀
7. 饼铛提前预热，刷上一点油烙至表面金黄即可。
小贴士：
糯米粉用开水和，口感会更糯一些，水量80g只是个大概，每个牌子的粉吃水量不同，大家可以根据实际情况添加，只要揉成偏湿软的面团就行，不能太干，太干的面团包馅的时候皮子容易开裂。糯米不易熟，所以一定要小火慢煎，一面定型后翻面，直至饼体鼓起，饼皮有透明感，基本就熟了。
糯米的东西不易熟，所以一定要小火慢煎，一面定型后翻面，直至饼体鼓起，饼皮有透明感，基本就熟了。
<br><br>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
