黑豆豆浆好处多

　　黄豆性质较寒凉，脾胃虚寒的人，喝了黄豆豆浆后可能会引起肠胃不适。虚寒体质的人可以尝试用黑豆做豆浆或者煲汤，好处更多。

　　现代药理研究发现，黑豆中含有的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸等含量较黄豆高，含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅能够满足人体所需的脂肪，而且有助于促进血液中胆固醇的代谢，对预防动脉血管硬化，改善血管栓塞有显著作用。

　　黑豆中所含的维生素E、大豆异黄酮，能清除体内自由基，达到预防骨质疏松、防癌和抗氧化作用，有助于抗衰老。与黄豆相比，黑豆中还独有花青素和泛酸，花青素能清除体内自由基，具有抗肿瘤、软化血管、稳定血压作用，能改善视力、增强记忆力；而泛酸则能使头发变得乌黑亮泽，令人容光焕发。