淮山沙参虫草花汤

材料：
沙参1两（约38克）、虫草花1两、鲜淮山半条、鲜板栗2两、枸杞1两、蜜枣4粒以及1.5升水和适量盐。

做法：
①将沙参、虫草花、鲜板栗、枸杞和蜜枣用清水浸泡并清洗干净；
②鲜淮山去皮后，切成薄片；
③在汤锅中注入适量清水，待水煮沸后，将所有准备好的材料放入锅中，用小火慢炖1小时，让汤品的营养充分释放；
④最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味，慢炖片刻后即可享用。

ps:
淮山沙参虫草花汤有补肾润肺的功效，配搭平和，男女老少都适合饮用。而此汤一星期可饮用一至两次。