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材料：
卷心菜半个，干红辣椒，生姜、盐、植物油适量
步 骤：
1、卷心菜用手撕成小块。
2、干红辣椒切小段，姜切碎。
3、锅中放入适量植物油，爆香姜干辣椒。
4、放入卷心菜翻炒至变绿变软。
5、加入适量盐翻炒。
6、大火翻炒菜叶变软，关火出锅。 PS： 炝炒卷心菜强调火候掌控，通过急火快炒保持蔬菜脆爽质感，成菜具有色泽油亮、香气浓郁的特点。
2025-06-20
2025-06-19
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2025-06-16
