藜麦蔬菜粥

食材：藜麦、西兰花、胡萝卜

调料：食盐、有机淀粉

做法:

1.藜麦30克（一人份），放入碗中，泡一分钟，用筷子搅动几下，（开始飘在水上面的藜麦大部分就会沉下去的），再用清水淘洗干净；

2.西兰花和胡萝卜洗净分别切成碎末；

3.锅中加入500克水，放入藜麦煮熟后，再依次放入胡萝卜碎和西兰花碎（喜欢脆口西兰花的可以早点关火）；

4.淀粉加少许冷水化开，缓慢倒入锅中搅动几下，出锅前加1克盐即可。