小白菜番茄汤

小白菜、番茄。

姜。

白胡椒粉、糖、盐、蘑菇精。

制作过程

1.小白菜切段，番茄切块，姜切丝；碗底放小白菜段。

2.炒勺添底油，倒入番茄炒出汁加水，姜丝，白胡椒粉、糖、盐、蘑菇精炖好倒入碗内即可。

3.小白菜为十字花科植物的幼株，性平凉、味甘，归肠、胃经，功效：解热除烦，用于肺热咳嗽，清胃火，通利肠胃，利二便。

4.番茄为茄科植物番茄的新果实，也叫西红柿，毛腊果，洋柿子，性微寒、味甘酸，归肝、胃、肺经，功效：清热生津，用于热病口渴等证，也有健胃消食，解暑热等作用。