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砀山酥梨含水量高达85%以上，能快速补充身体水分，缓解干燥；同时富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，银耳含植物胶质，口感软糯，养胃生津。百合有养阴润肺、清心安神的功效，常用于缓解肺燥干咳。
做法:
①干银耳浸泡4小时左右，清洗几遍，再撕成小碎片更易出胶。
②百合清洗干净备用。
③梨子去皮切块备用，放500克梨是淡淡的甜，想要更甜就多放一个梨子。
所有食材放入砂锅加水煮至沸腾，再转小火慢炖2-3个小时，炖到银耳出胶即可。也可用电压力炖，时间会短一些，水也可以少放一点。
用新鲜的银耳会炖的比较快，用砂锅就可以很快出胶。
在素食的路上不断探索，其乐无穷！
感恩吃素！❤️
