天然 / 健康 / 绿色 / 素食 / 原生态
1. 芦笋削去底部老硬外皮，斜切成段；荸荠去皮，切薄片；
2. 锅中烧水，水开放入芦笋段，焯水30秒捞出，过凉水沥干，保持脆嫩翠绿；
3.热锅放少许油，放X荸荠片，中火略翻炒片刻，再倒入芦笋，大火快速翻匀；
4. 加少许盐、一点点素蚝油、少量白胡椒粉；
5. 少量清水加淀粉搅匀，淋入锅中，快速翻拌，汤汁微微收亮即可出锅。
小贴士：
全程大火快炒，不要久焖，保留芦笋与荸荠清爽脆感；全程不放葱、蒜。
