小白菜炖猴头菇

猴头菇、小白菜。

姜。

胡椒粉、白蘑菇酱、糖、盐、味精。

制作过程

1.猴头菇切小块放盐，撒面粉，小白菜切段，姜切片。

2.炒勺添底油，倒入猴头菇煎香加水，放姜片，胡椒粉、白蘑菇酱、少许糖、盐，炖十分钟放小白菜，开锅两分钟左右，放味精，出锅装盘即可。

3.小白菜为十字花科植物青菜的幼株，性平凉、味甘，归肠、胃经，功效：解热除烦，通利肠胃。

4.猴头菇属于猴头菇科真菌界担子菌门，性平、味甘，归脾、胃经，功效：健脾养胃，安神益智，抗肿瘤，抗氧化，调理血脂，保护肝脏，对胃炎，胃溃疡所有帮助。