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炒三丁
2022-09-08
主 料 菜笋,胡萝卜,大豆蛋白。 配 料 姜。 调 料 盐,胡椒粉,辣根,白糖,蘑菇精。 制作过程 1.菜笋、胡萝卜切丁、大豆蛋白用开水泡发后切丁,姜切末。 2.炒勺添底油,放入蛋白...
龙眼菜卷
2022-09-08
主 料 白菜,龙眼肉。 配 料 大豆蛋白柱,胡萝卜。 调 料 辣根,蘑菇酱,盐,胡椒粉,十三香,蘑菇精。 制作过程 1.蛋白柱泡好,白菜洗净留菜叶,胡萝卜切丝。 2.取水勺焯白菜,焯...
温拌小萝卜菜
2022-08-03
频 主 料 小萝卜菜。 配 料 木耳、干豆腐、彩椒。 调 料 盐、生抽、糖、蘑菇精、辣根。 制作过程 1.小萝卜菜焯水烫透后切段,干豆腐切片,彩椒切片,姜切丝,木耳泡发后煮软。 2...
煸炸秋葵
2022-08-02
主 料 秋葵。 配 料 无。 调 料 盐、面粉、老面肥、玉米淀粉、小苏打、胡椒粉、味精面。 制作过程 1.秋葵焯倒后撒盐抓拌,再撒面粉抓拌均匀。注:切秋葵时不宜切太深,籽漏出来会...
冬瓜花生煲
2022-07-25
主 料 冬瓜、花生米。 配 料 香菇干、姜。 调 料 盐、辣根水、胡椒粉、花椒水、蘑菇精。 制作过程 1.冬瓜去籽后切块或厚片,起水勺烧水,将冬瓜焯水烫倒后捞出待用;花生米泡发去...
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